Süße Low Carb Waffeln

4 Eier in einer Schüssel schaumig aufschlagen. Anschließend 60g weiche Butter, 2 EL Öl und 100g Quark einrühren.

Dann 6 EL Eiweißpulver hinzufügen und vermixen.

TIPP! Verwendet doch ein Eiweißpulver mit Geschmack, wie zum Beispiel Vanille oder Stracciatella, so könnt ihr euch den Xucker sparen. Wer es gern süßer mag kann jedoch gern nach Belieben noch etwas Xucker in den Teig mixen. Beachtet bitte ein Pulver mit wenig Kohlenhydraten und Zucker zu verwenden!

Während der Teig angerührt wird, das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten damit später nichts kleben bleibt. Portionsweise den Teig bis zur gewünschten Bräune ausbacken.

TIPP! Das Waffeleisen nicht zu früh öffnen , da sonst der Teig klebt.

Zum Abschluss könnt ihr das ganze mit LowCarb geeigneten Früchten wie Beeren oder Papaya, sowie einem leckeren Eis garnieren.